NAVA YOUNG 『SURF FOOD』

SURF FOOD
- THE ULTIMATE SURFERS COOKBOOK - by Nava Young


「SURF FOOD」は 25 人の世界チャンピオンを含む総勢 60 名の世界屈指のトップ・サーファー達がとっておきのエキゾチチックなレシ ピを「朝食&スムージー」、「サラダ、前菜、サイドディッシュ」、「メイン」、「デザート」の 4 項目に分けて紹介しているレシピ本です。サ ーファーならずとも誰もがうらやむようなライフスタイルを確立しているこれらアスリート達の生活を感じとれる究極のレシピ本、「SURF FOOD」。レシピを紹介する各サーファー達の料理と並んで各々のプロフィールも美しい写真と共に紹介されています。世界中の地 を訪れ、波に乗るサーファー達のとっておきの料理は、とてもユニークでエキゾチックなものばかり。しかもヘルシー!これはただのレシ ピ本ではありません。サーフィン雑誌を読んでいるかのようなエンターテインメント性、ストイックな健康管理が重要なサーファーと言う アスリート達のヘルシーで美味な料理を紹介するレシピ本としての機能、更にはお洒落なインテリアの一部、“コーヒーテーブルブック” としても楽しめる、究極のエンターテインメント・レシピ本です。ハードカバー、オールカラー、全 135 ページ。英語版。

Kelly Slater, Bruce Irons, Laird Hamilton, Layne Beachley, Dane Reynolds, Gerry Lopez, Lisa Andersen, Nat Young, Joel Parkinson, Mark Occhilupo, Andy Irons, Rabbit Bartholomew, Rob Machado, AND many more...!!

作者のNavaYoung(ナヴァ・ヤング) プロフィール
オーストラリアはニューサウスウェールズ出身の女性シンガーソングライター。4 度の世界 チャンピオンに輝いた“サーフィン・レジェンド”=ナット・ヤングを父に持つ 4 人兄弟の二 女で、ボウ・ヤング(2 度の世界チャンプ)の妹。サーフィンを愛する家族の中で生まれ 育ち、13 歳の頃からギターを手にする。ナヴァ自身もプロのロングボーダーである。

2009 年に大学を卒業すると、「Surf Food」と言う究極のサーファーレシピ本を出版。 世界中からトッププロ、伝説のサーファーなどがとっておきのレシピを紹介したこの本は、 地元オーストラリアで大ヒットし、その後アメリカでも出版。アメリカでも評判は上々で 最近はサイン会のために招待され何度も渡米したりしている。

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販売価格 5,800円(税込6,264円)
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